طريقة عمل الفاصوليا الخضراء السورية بالصور
تعتبر الفاصوليا من الخضروات اللذيذة والمفيدة، والتي يمكن طبخها مع اللحم أو بزيت الزيتون مع الأرز أو الخبز المشروح، لذا جئنا إليكِ بطريقة عمل الفاصوليا الخضراء السورية خطوة بخطوة من يمي ويمكنك تقديمها بجانب الأرز بالشعيرية من يمي.
مقالات ذات صلة:
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالفراخ
طريقة عمل فاصوليا خضراء باللحم
المكونات
نصف كيلوغرام من الفاصوليا المغسولة والمقطعة. ربع كيلو من اللحم المقطع مكعبات. بصلة مفرومة. كوب من صلصة البندورة. 3 فصوص من الثوم المهروس. 3 حبات من القرنفل. 3 حبات من الهيل. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ورقة واحدة من ورق الغار. نصف باقة من الكزبرة الخضراء مقطعة. ملح (حسب الرغبة). ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
سلق اللحم
لتطبيق طريقة عمل الفاصوليا الخضراء السورية بالصور، ضعي ماء مغلي على النار حتى تمام الغليان ثم أضيفي له اللحم والفلفل الأسود والقرنفل وورق الغار والهيل والملح، ثم اتركيه على نار متوسطة مدة ساعة وحتى ينضج، ثم ارفعي اللحم عن المرق في وعاء واتركيه جانباً.
طهي الفاصوليا
سخني الزيت في قدر متوسط ثم ضعي البصل واقليه مدة 3 دقائق، ثم ضعي الفاصوليا الخضراء وقلبيها مدة 5 دقائق مع البصل، ثم أضيفي صلصة البندورة وكوبان من مرق اللحم والملح والفلفل الأسود واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تصبح ناضجة.
إضافة اللحم
أضيفي اللحم المسلوق إلى الفاصوليا ثم قلبي مدة 5 دقائق.
تقديم الفاصوليا الخضراء السورية
أضيفي الثوم المهروس والكزبرة واتركي الوعاء يغلي مرة أخيرة ثم ارفعيها وقدميها مباشرةً على سفرتك وهي ساخنة مع الأرز الأبيض.
تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا
2024-04-23T05:58:15Z dg43tfdfdgfd