تخليل الزيتون بالخل

تتنوع فوائد الزيتون للجسم فهو من الثمار المباركة التي ذكرت في القرآن الكريم، ويتم عادة استخراج زيت الزيتون منه أو تخليله بإضافة بعض المواد لتقديمه كنوع من المقبلات بجانب الأطعمة الأخرى على المائدة العربية، واليوم نقدم لك طريقة تخليل الزيتون بالخل لتتمكني من تقديمه بجانب كبسة اللحم أو الأطباق الرئيسية الأخرى.

مقالات ذات صلة:

طريقة تخليل الزيتون بالخطوات البسيطة

طريقة تخليل زيتون أخضر عزيزي

طريقة تخليل الزيتون الأسود بالصور

المزيد:

طريقة عمل الزيتون الأسود

فوائد الزيتون الأسود العظيمة للجسم

طريقة تخليل الزيتون الأخضر

طريقة صناعة المخللات والترشي، فوائدها وأضرارها

المكونات

كيلوغرامان من الزيتون الأخضر. لتر ونصف من الماء. 7 ملاعق كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من السكر. 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. 4 قرون من الفلفل الأخضر. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبة ليمون مقطعة.

طريقة التحضير

تحضير الزيتون

لبدأ تخليل الزيتون بالخل كسري حبات الزيتون باستخدام مطرقة، أو اصنعي بها بعض الثقوب باستخدام السكين، ثم اغسليها جيداً بالماء، ثم انقعي الزيتون في الماء البارد لمدة 10 أيام مع تغيير الماء يومياً للتخلص من مرار الزيتون.

تحضير المحلول الملحي

اخلطي الماء والملح والسكر والخل في وعاء.

تخليل الزيتون بالخل

ضعي حبات الزيتون في وعاء محكم الإغلاق، ثم أضيفي قرون الفلفل والليمون، ثم اسكبي المحلول الملحي على الزيتون واحرصي على تغطيته بالكامل، ثم اسكبي زيت الزيتون على الوجه وأغلقي المرطبانات واتركيها لمدة 10 أيام حتى يصبح جاهزاً للأكل.

تقديم الزيون المخلل بالخل

اسكبي الزيون في أطباق التقديم وقدميه بجانب الأطباق المتنوعة.

تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا

2024-04-23T12:29:08Z dg43tfdfdgfd